零下7度可以浇筑混凝土。浇筑混凝土温度不可低于零下十五摄氏度，不可高于35摄氏度，温度过高过低都会对浇筑混凝土造成影响。如果在混凝土中掺入其他的物质，温度不可低于零下五摄氏度，温度太低混凝土容易结冰，不易流动。 如果施工需要在混凝土中加入适量的防冻剂，以免影响混凝土的密度，影响施工质量。温度过高混凝土中的水分容易蒸发干裂，在施工途中或者施工完毕，都要注意混凝土的粘性和保水性能。混凝土完全干透需要一定的时间，因为天气的问题可能需要一个月左右，没有干透会影响建筑性能。