以前对于我来说掌握火候也是我一直跨不过去的坎。每次炒出来的菜不是焦了，就是没有完全熟，或者是认真准备一下午的食材，想要煲一锅汤好好犒劳自己的时候，却发现噗锅了~~真的是无力吐槽了......但很幸运的是，换了苏泊尔这个牌子的燃气灶，不仅解决了我的问题，还让我的厨艺有了很大的提升。

苏泊尔“JZT/Y-QB718燃气灶”在大火的状态下，能够瞬间达到5.2kw的热负荷值，较普通的燃气灶火力更迅猛。同时还会有时间限定，也不用担心会烧焦，或者没熟的现象出现。在小火的状态下，也能够让小火充分燃烧，还能保证火苗的稳定，不熄灭。就算是熄灭了，也没有关系，它还可以智能复燃，对于我这种煲汤，不怎么喜欢时时刻刻关注的人来说，再方便不过了的。只要定好时间，就可以不过多关注了。

还有一点就是，它采用脉冲电子点火方式，不需要按压等待，只需轻轻一触，就可以实现点火，同时在压力不稳以及微风情况下也可以无压力点火。完全不像我之前使用的燃气灶，需要用力按压，有时候还不一定能够点好火。而且它还具备熄火保护装置，在风把火吹灭或者水将火扑灭的情况下，会自动关闭气源。这个对于我这种可能心粗的人来说，算是安全有保障了。